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Kulinarisch-musikalisch-literarische Reisen im Kasino

25. Januar / 18:00 - 20:00

Mit den Bänden “Der Geschmack Europas. Ein Journal mit Rezepten” hat der Autor und Verleger Lojze Wieser ein Kochbuch der besonderen Art vorgelegt.
Seine kulinarischen Entdeckungsreisen basieren auf der TV-Dokumentationsserie des ORF, die auch auf 3sat ausgestrahlt wird. Man spürt förmlich den Geschmack der beschriebenen Rezepte und Speisen. Das weckt Fernweh und auch Neugier auf unbekannte, vergessene und wieder zu entdeckende Geschmackserlebnisse. Die sinnliche Erweiterung von Buch und TV-Format – sprich: riechen, kochen, genießen – steht auf dem Speise-Spielplan im Kasino. Mit Köchinnen und Köche aus den unterschiedlichsten Regionen Europas lädt das Burgtheater zu Entdeckungen und zu feinschmeckerischen Umrundungen des Kontinents ins Kasino ein. Zu den kulinarischen Überraschungen erwartet das Publikum passende literarische und musikalische und natürlich auch Wein- und Geistbegleitung.

Culinaire l‘Europe
25. Jänner, Kasino
#1: Kärnten/Koroška: Pontzger, Strankalan und Masunjak
Mit: Martin Kušej, Lojze Wieser, Markus Scheumann, Birgit Minichmayr und der Band The Talltones

Eine Kirchtagssuppe mit 36 Zutaten, der Festtagsbraten vom Kalb, Röster – marmelado – und Kompott sind nur einige der Köstlichkeiten, die Lojze Wiesers Eröffnungsmenü für die Reihe Culinaire l‘Evrope zu bieten hat. Begleiten Sie Lojze Wieser und Gastgeber Martin Kušej auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die zweisprachige Region Südkärntens

Am 26. Februar, 18.30, Kasino
#2: Mähren/Morava: Tscholent – Ritschert – Ričat
Mit: Lojze Wieser, Markus Hering, Katharina Pichler

Details

Datum:
25. Januar
Zeit:
18:00 - 20:00

Veranstaltungsort

Kasino
Schwarzenbergplatz 1
1010 Wien,
+ Google Karte
Website:
https://www.burgtheater.at/de/die-burg/spielstaetten/das-kasino/